湘菜主要由（）三地风味组成。

1、湘菜主要由长沙地区、洞庭湖区和（）三种地方菜组成。

湘菜主要由长沙地区、洞庭湖区和（）三种地方菜组成。AA、湘西区BB、岳阳区CC、湘潭区DD、浏阳区

2、湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘阴山区三个地方菜组成

湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘阴山区三个地方菜组成A正确B错误

3、淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。A徐州B淮安C常州D徐海

4、湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？

湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？

5、（）是肉的最主要组成部分，它构成肉的营养和风味。

（）是肉的最主要组成部分，它构成肉的营养和风味。AA、结缔组织BB、骨组织CC、脂肪组织DD、肌肉组织

6、闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、

闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。A福州B蒲仙C闽南D闽西