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问题

大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。

大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。

A抗坏血酸
B视黄醇
C核黄素
D硫胺素
E烟酸

参考答案

参考解析：

大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

分类：食物营养题库,营养（师）题库

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