优质麦芽的颜色应是（）

1、优质青贮的颜色应为（）色。

优质青贮的颜色应为（）色。

2、一般情况下，下面哪种颜色的豆腐不是优质豆腐？（）

一般情况下，下面哪种颜色的豆腐不是优质豆腐？（）AA、乳白色的BB、淡黄色的CC、灰色的DD、米白色

3、优质淡色麦芽应达到什么条件？

优质淡色麦芽应达到什么条件？

4、加速麦汁过滤速度最关键的因素是采用优质麦芽。

加速麦汁过滤速度最关键的因素是采用优质麦芽。A正确B错误

5、我国优质啤酒原麦芽含量为（）。

我国优质啤酒原麦芽含量为（）。AA、10°BB、12°CC、14°DD、16°

6、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。

以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。AA、乳白色或稍带微黄色BB、白色中稍带青色CC、呈浅粉红色DD、显著的黄绿色