非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来

1、可溶性纤维指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。

可溶性纤维指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。A正确B错误

2、下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增

下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。A花生四烯酸B共轭亚油酸C膳食纤维Dα-亚麻酸E植物固醇

3、可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）

可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）A共轭亚油酸Bα-亚麻酸C膳食纤维D花生四烯酸E植物固醇

4、半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。

半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。A正确B错误

5、下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）A树胶B黏胶C木质素D果胶Eβ-葡聚糖

6、可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）

可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）A共轭亚油酸Bα－亚麻酸C膳食纤维D花生四烯酸E植物固醇