吃烤鸭为什么要跟用大葱、甜面酱？

1、江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。

江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。

2、安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱、（）味碟。

安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱、（）味碟。

3、烤鸭炉除用于烤鸭外，还可用于（）。

烤鸭炉除用于烤鸭外，还可用于（）。A烤蔬菜B烤板栗C烤花生D烤鸡E烤肉

4、黑咖啡对于（ ）相当于（ ）对于甜面酱

黑咖啡对于（ ）相当于（ ）对于甜面酱A牛奶 煎饼B咖啡豆 面粉C城市 乡村D龙井茶 沙拉酱

5、北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么（）

北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么（）

6、面酱和豆酱各有什么特点？

面酱和豆酱各有什么特点？