可学答题网 > 问答 > 中餐厅服务题库,管理学题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。


食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。

  • AA、将手机带入食品处理区
  • BB、在食品处理区内吸烟
  • CC、从事食品加工时佩戴戒指
  • DD、粗加工前手部不消毒
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中餐厅服务题库,管理学题库
相关推荐

1、以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。

以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。A学校食堂B集体用餐配送单位C超过100人的一次性聚餐D以上都是

2、以下哪些行为是违反网站工作人员操作规程的行为?()

以下哪些行为是违反网站工作人员操作规程的行为?()AA、网站工作人员王某使用李某的用户名及密码登录。BB、在网站上使用未授权的软件CC、分行网站工作人员变动后及时报备网站...

3、在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。

在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。AA、在操作间吃东西BB、用勺品尝菜CC、切凉菜时戴着口罩DD、把钱、饭卡放在更衣室的柜子中

4、按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合作为墙裙?()

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合作为墙裙?()A瓷砖B涂料C铝合金

5、食品药品监督管理部门及其工作人员违反规定实施餐饮服务许可的,由上级食品药品监

食品药品监督管理部门及其工作人员违反规定实施餐饮服务许可的,由上级食品药品监督管理部门作出如下处理。()。AA、责令限期整改,并通报批评BB、批评教育、离岗培训CC、调离...

6、以下哪种是国家禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类?()

以下哪种是国家禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类?()A福寿螺B黄泥螺C织纹螺