在果蔬成熟过程中,果胶有3种形态()、()和()
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根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现,将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于非呼吸高峰型水果的是()。A香蕉、草莓B柑橘、葡萄C猕猴桃、葡萄D苹果、芒果
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果蔬中的果胶物质以原果胶,果胶和果胶酸三种形式存在。A正确B错误
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果胶物质以原果胶、()和()三种状态存在于果蔬中。
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