鄂菜由（）地方菜组成。

1、山西菜由太原菜、运城菜、（）菜、五台菜组成。

山西菜由太原菜、运城菜、（）菜、五台菜组成。AA、大同BB、汾阳CC、临汾DD、榆次

2、在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。

在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。A济南菜B青岛菜C胶东菜D孔府菜

3、湖南菜由（）地方菜组成。

湖南菜由（）地方菜组成。A珠江一带B湘江流域C洞庭湖区D湘西山区

4、淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。A徐州B淮安C常州D徐海

5、福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。

福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。AA、广州BB、厦门CC、鼓浪屿DD、月牙泉

6、江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）

江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A淮阳风味B南京风味C苏南风味D浙江风味E徽州风味