餐厅能否为客人提供第一流的服务,关键在于服务人员的素质。()
- A正确
- B错误
1、餐厅服务员为客人提供茶水服务时,使用茶壶斟茶的正确方方法是,右手拿壶把,左手
餐厅服务员为客人提供茶水服务时,使用茶壶斟茶的正确方方法是,右手拿壶把,左手轻按壶盖,先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量,注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝...
2、餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。()
餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。()A正确B错误
3、餐厅总领班的岗位职责是,督导各()的工作,为客人就餐时提供优质服务。
餐厅总领班的岗位职责是,督导各()的工作,为客人就餐时提供优质服务。AA、领班BB、服务员CC、传菜员DD、清洁员
4、餐厅服务质量至关重要,餐厅能否为客人提供一流的服务,关键在于()。
餐厅服务质量至关重要,餐厅能否为客人提供一流的服务,关键在于()。A管理者的水平B服务人员的素质C设备设施的档次D菜点酒水的质量
专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。A正确B错误
6、餐厅服务人员为客人提供面对面的服务,其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象,
餐厅服务人员为客人提供面对面的服务,其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象,所以说餐饮服务直接影响到饭店的()。A用工B节能C声誉D管理