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变性蛋白质的特性不包括（）。
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1、下列哪些是变性蛋白质所表现的特性（）
下列哪些是变性蛋白质所表现的特性（）A溶解度降低B黏度变小C生物活性丧失D难以结晶E与水结合能力降低
2、试论述变性蛋白质的特性以及高压、热及冷冻对蛋白质变性的影响？
试论述变性蛋白质的特性以及高压、热及冷冻对蛋白质变性的影响？
3、变性蛋白质的特性有（）
变性蛋白质的特性有（）A溶解度显著下降B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀
4、蛋白质变性不包括（）
蛋白质变性不包括（）A氢键断裂B肽键断裂C盐键断裂D疏水键断裂E二硫键断裂
5、导致蛋白质变性的化学因素包括（）、（）、（）等。
导致蛋白质变性的化学因素包括（）、（）、（）等。
6、蛋白质变性不包括（）
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