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简述生球干燥的机理。
1、简述物料干燥过程中热塑性形成的机理。
简述物料干燥过程中热塑性形成的机理。
2、简述蛋白质在干燥过程中的变性机理？
简述蛋白质在干燥过程中的变性机理？
3、简述物料干燥过程中收缩的机理。
简述物料干燥过程中收缩的机理。
4、生球的水分愈大，生球干燥速度愈快。
生球的水分愈大，生球干燥速度愈快。A正确B错误
5、简述生球的理化性质对生球干燥速度的影响。
简述生球的理化性质对生球干燥速度的影响。
6、生球干燥的简单机理是什么？
生球干燥的简单机理是什么？
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