生产中对牛乳进行均质处理，为什么能得到长时间不分层的稳定产品？

1、牛乳经均质产生优点包括哪些？

牛乳经均质产生优点包括哪些？

2、有关部门对药物残留超出规定标准的生鲜牛乳，责令当事人进行无害化处理，已经售出

有关部门对药物残留超出规定标准的生鲜牛乳，责令当事人进行无害化处理，已经售出的，予以（）。A追回B进行无害化处理C追回并进行无害化处理D根据需要进行使用

3、热处理对牛乳质量的一般变化是什么？

热处理对牛乳质量的一般变化是什么？

4、述对牛乳进行热处理的目的

述对牛乳进行热处理的目的

5、牛乳中加入抗生素，对生产（）影响大。

牛乳中加入抗生素，对生产（）影响大。A酸奶B冰淇淋C雪糕D奶粉

6、加工奶油时需进行均质处理。（）

加工奶油时需进行均质处理。（）A正确B错误