较长保质期奶（ESL奶）

1、早产儿鼻管喂养减量的依据是残留奶占前次奶量的（）。

早产儿鼻管喂养减量的依据是残留奶占前次奶量的（）。A1/8B1/6C1/5D1/4E1/3

2、调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。

调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。A乳糖和脂肪B乳糖和维生素C酪蛋白和乳清蛋白D酪蛋白和球蛋白E乳糖和酪蛋白

3、早产儿鼻管喂养减量的依据是残留奶占前次奶量的（）

早产儿鼻管喂养减量的依据是残留奶占前次奶量的（）A1/8B1/6C1/5D1/4E1/3

4、用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、（）

用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、（）

5、安抚奶咀可当一般奶咀来用吗？什么样的安抚奶咀最好？

安抚奶咀可当一般奶咀来用吗？什么样的安抚奶咀最好？

6、浓白汤的特色是：汤浓味鲜醇，色白如奶，故又称奶汤。

浓白汤的特色是：汤浓味鲜醇，色白如奶，故又称奶汤。A正确B错误