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问题

在以下各种糖中,不是还原性的糖是()


在以下各种糖中,不是还原性的糖是()

  • A葡萄糖
  • B果糖
  • C半乳糖
  • D麦芽糖
  • E蔗糖
参考答案
参考解析:

含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

分类:专业实践能力题库,理化检验技术(主管技师)题库
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