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低酸性罐头的热杀菌,常以()作为杀菌的对象菌。


低酸性罐头的热杀菌,常以()作为杀菌的对象菌。

  • AA、枯草芽孢杆菌
  • BB、埃希氏大肠杆菌
  • CC、志贺氏沙门氏菌
  • DD、肉毒梭状芽孢杆菌
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分类:果蔬加工工艺学题库,食品科学技术题库
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