粮食中（）属于可溶性糖。

1、果蔬中含量最多的三种水溶性糖是（）、（）和（）。

果蔬中含量最多的三种水溶性糖是（）、（）和（）。

2、测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性

测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

3、粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不

粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不属可溶性糖的是（）。AA、葡萄糖BB、果糖CC、蔗糖DD、淀粉

4、在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）

在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）A甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖B花生种子含脂肪多且子叶肥厚...

5、在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）

在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）AA．逐渐降低BB．逐渐增高CC．变化不大

6、成功制做高水分青贮的两个主要因素是（）和原料中含有一定量的可溶性糖或淀粉。

成功制做高水分青贮的两个主要因素是（）和原料中含有一定量的可溶性糖或淀粉。