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问题

溜面时要求()


溜面时要求()

  • AA、面条必须粗细一致
  • BB、搭扣时要左右相间
  • CC、面条不能形成面筋
  • DD、面条长度必须在66厘米左右
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参考解析:

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分类:高级面点工题库,中级面点工题库
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