主动当好宾客参谋，要学会研究宾客用餐心理（）。

1、服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。

服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A主动服务B诚实服务C个性化服务D标准化服务

2、主动当好宾客参谋，要学会研究宾客（）用餐需求。

主动当好宾客参谋，要学会研究宾客（）用餐需求。AA、用餐心理、用餐习惯和口味BB、举止、着装CC、心态、言谈DD、用餐习俗和心理

3、客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要主动站到一旁，为宾客让道。

客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要主动站到一旁，为宾客让道。A正确B错误

4、如宾客前来用餐安排不下，而宾客又不愿意等怎么办？

如宾客前来用餐安排不下，而宾客又不愿意等怎么办？

5、宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。

宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。A递送毛巾B递送烟缸C拉椅让座D微笑问好

6、主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）

主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）A管理手段B有效措施C方式方法D纪律要求