将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

1、从茶树新梢上采下（），便是制茶的原料。

从茶树新梢上采下（），便是制茶的原料。

2、制作乌龙茶的鲜叶原料通常是（）。

制作乌龙茶的鲜叶原料通常是（）。A幼嫩芽叶B单芽C老叶D已形成驻芽的成熟叶

3、从茶树上采下的鲜叶加工成为成品茶，通常要经过（）和（）两个阶段。

从茶树上采下的鲜叶加工成为成品茶，通常要经过（）和（）两个阶段。

4、晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。

晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。A正确B错误

5、茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。

茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。A开面叶B对夹叶C驻芽叶D成熟叶

6、制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘（）。

制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘（）。A幼嫩芽叶B成熟的芽叶C老叶片D以上都是