冷却至30～40℃添加乳酸菌、不宜冷冻保存、短期保存温度是0～4℃保质期为1

1、已知20℃水的比热为4.183KJ/kg.℃，则1kg30℃的水冷却至10℃

已知20℃水的比热为4.183KJ/kg.℃，则1kg30℃的水冷却至10℃时，放出的热量为（）KJ。AA、4.183BB、41.83CC、83.66DD、167.32

2、我国冷却液按冰点可以分为-25、30、（）、40、45和50。

我国冷却液按冰点可以分为-25、30、（）、40、45和50。A35B36C37D38

3、蒸氨废水进入废水冷却器被循环水冷却至40℃后可以送至硫铵饱和器生产硫铵。

蒸氨废水进入废水冷却器被循环水冷却至40℃后可以送至硫铵饱和器生产硫铵。A正确B错误

4、脲酶活性测试时保持30摄氏度，停止反应时应是试管迅速冷却至（）。

脲酶活性测试时保持30摄氏度，停止反应时应是试管迅速冷却至（）。A10°CB15°CC20°CD25°C

5、正火是把钢加热至Ac3或Acl或Accm以上30～50℃，保温后在（）中冷却

正火是把钢加热至Ac3或Acl或Accm以上30～50℃，保温后在（）中冷却一种操作。AA．空气BB．风CC．水DD．随炉

6、计算题：冷却水从换热器中换热后，水温从20℃上升至40℃，冷却水流量为500

计算题：冷却水从换热器中换热后，水温从20℃上升至40℃，冷却水流量为500kg/h，问冷却水吸收多少热量？[水比热容C=1×103J/（kg·K）]