在扒房服务中必须等本桌每一位宾客都用完上一道菜并撤走餐盘后，才能上下一道菜。

1、在餐中服务，如果一位宾客让你为另一位宾客加酒而这位宾客不肯加酒，并且恐吓说你

在餐中服务，如果一位宾客让你为另一位宾客加酒而这位宾客不肯加酒，并且恐吓说你自己喝，怎么办？

2、在咨询服务中，服务对象和服务人员互动原则如下：善待每一位服务对象；注意个体差

在咨询服务中，服务对象和服务人员互动原则如下：善待每一位服务对象；注意个体差异；（）帮助服务对象记住要点。A通过互动，激发服务对象的积极参与B避免过多信息C劝说服务对象...

3、宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。

宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。AA、1个BB、2个CC、3个DD、4个

4、一般情况下在扒房中由服务员接受宾客点菜。

一般情况下在扒房中由服务员接受宾客点菜。A正确B错误

5、俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外，其余菜肴和酒水都用右手从宾客右

俄式服务中除黄油、面包、色拉从客人左侧上之外，其余菜肴和酒水都用右手从宾客右边送上。A正确B错误

6、宾客使用的烟灰缸中如果存在（）个烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。

宾客使用的烟灰缸中如果存在（）个烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。AA、1BB、2CC、3DD、4