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问题

食物中铁吸收率最高的是()


食物中铁吸收率最高的是()

  • A动物血
  • B
  • C蛋黄
  • D大豆
  • E小麦
参考答案
参考解析:

动物性食物所含血红素铁不受其他因素影响,可直接被肠黏膜上皮细胞吸收,故吸收率较高。

分类:预防医学题库,口腔执业助理医师题库
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