新鲜的奶油水分含量一般情况是（）。

1、新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在（）以下。

新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在（）以下。AA、0．9ppmBB、0．7ppmCC、1．0ppmDD、1．2ppm

2、食品中通常所说的水分含量，一般是指（）。

食品中通常所说的水分含量，一般是指（）。

3、新鲜的奶油水份含量一般情况是（）。

新鲜的奶油水份含量一般情况是（）。AA、5%～6%BB、15%～16%CC、50%～60%DD、75%～86%

4、酸性奶油无新鲜奶油芳香味浓。（）

酸性奶油无新鲜奶油芳香味浓。（）A正确B错误

5、奶油按原料来划分，一般可以分为新鲜奶油和（）两类。

奶油按原料来划分，一般可以分为新鲜奶油和（）两类。

6、水分是影响微生物活动和堆肥腐熟快慢的重要因素，水分含量一般以占堆制材料最大持

水分是影响微生物活动和堆肥腐熟快慢的重要因素，水分含量一般以占堆制材料最大持水量的（）时为宜A10%--25%B25%--60%C60%--75%D〉75%