可学答题网 > 问答 > 啤酒工艺学题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

麦芽发芽力是指()天内大麦发芽的百分数不低于90%。


麦芽发芽力是指()天内大麦发芽的百分数不低于90%。

  • A2
  • B3
  • C4
  • D5
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:啤酒工艺学题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、棉花种子在一定的温湿度和氧气条件下,7天内发芽的种子数占试样的百分数叫发芽率

棉花种子在一定的温湿度和氧气条件下,7天内发芽的种子数占试样的百分数叫发芽率。A正确B错误

2、水敏感性强的大麦发芽整齐,发芽率高。

水敏感性强的大麦发芽整齐,发芽率高。A正确B错误

3、种子生活力是指种子的发芽潜在能力和()所具有的生命力。

种子生活力是指种子的发芽潜在能力和()所具有的生命力。A种胚B种子C果实D胚芽

4、过去啤酒生产都以大麦芽为原料,借用大麦发芽后产生的淀粉酶,使淀粉糖化。现在只

过去啤酒生产都以大麦芽为原料,借用大麦发芽后产生的淀粉酶,使淀粉糖化。现在只要加上一种植物激素就可使煳粉层中形成淀粉酶,完成糖化过程,不需要种子萌发。该种植物激素是...

5、大麦吸水膨胀,至发芽结束时,浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2~2.5倍,深色麦芽

大麦吸水膨胀,至发芽结束时,浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2~2.5倍,深色麦芽的根芽长为麦粒的l~1.5倍。A正确B错误

6、麦芽的溶解是指发芽时期()的溶解。

麦芽的溶解是指发芽时期()的溶解。A胚根B胚芽C胚乳D胚