动物脂奶油不能放在（）存放，否则会破坏奶油品质。

1、还价应该把主要精力放在价格上，关注价格与技术、商务等方面的条件、资料等只会破

还价应该把主要精力放在价格上，关注价格与技术、商务等方面的条件、资料等只会破坏还价的权威性和严肃性。A正确B错误

2、植脂奶油的主要成分、作用、优点各是什么？

植脂奶油的主要成分、作用、优点各是什么？

3、色度标准溶液应放在（）中，存放于（），温度不能超过（），至少可以稳定（）。

色度标准溶液应放在（）中，存放于（），温度不能超过（），至少可以稳定（）。

4、植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：（）

植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：（）AA、3℃±2℃BB、5℃±2℃CC、7℃±2℃DD、9℃±2℃

5、撇脂定价策略又称"撇奶油"定价策略，是在一种新型的商品房刚进入市场的阶段，采

撇脂定价策略又称"撇奶油"定价策略，是在一种新型的商品房刚进入市场的阶段，采取高价策略，在短期内赚取最大利润，这种策略的优点为（）。AA.在消费者心理容易形成高质高价的印...

6、搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃，否则成品（），影响质量。

搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃，否则成品（），影响质量。AA、色深BB、色浅CC、不稠DD、变稠