下列甜味剂中甜度最高的是：（）

1、评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。

评定甜味剂的相对甜度，一般以（）为参考标准。AA、果糖BB、葡萄糖CC、蔗糖DD、麦芽糖

2、在制作甜点的实践中，同时使用两种甜味剂，会使甜度陡增，这叫做味的（）。

在制作甜点的实践中，同时使用两种甜味剂，会使甜度陡增，这叫做味的（）。AA、对比现象BB、消杀现象CC、转换现象DD、相乘作用

3、阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类

阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）A苯丙酮酸尿症B痛风C糖尿病D肥胖E高血压

4、相对甜度最高的是（）

相对甜度最高的是（）A蔗糖B果糖C葡萄糖D麦芽糖

5、阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类

阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）A苯丙酮酸尿症B痛风C糖尿病D肥胖E高血压

6、下列哪种糖的甜度最高（）。

下列哪种糖的甜度最高（）。AA、蔗糖BB、乳糖CC、果糖DD、葡萄糖