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问题

（）洋白菜为晚熟性品质，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。

（）洋白菜为晚熟性品质，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。

A圆头型
B平头型
C尖头型
D方头型

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分类：初级西式烹调师题库

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