典型的粳稻谷谷粒一般是（）

1、谷皮位于谷粒的最外层．其中含有—定量的蛋白质、脂肪和（）。糊粉层位于谷皮下，

谷皮位于谷粒的最外层．其中含有—定量的蛋白质、脂肪和（）。糊粉层位于谷皮下，蛋白质、脂肪和（）的含量较高。米面加工（），可使大部分营养素损失掉。

2、籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。

籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。

3、粳稻谷

粳稻谷

4、与粳稻相比，一般籼稻的谷粒较狭长，颖毛较长、较浓。

与粳稻相比，一般籼稻的谷粒较狭长，颖毛较长、较浓。A正确B错误

5、粳稻谷是（）的果实。

粳稻谷是（）的果实。AA.粳型糯性稻 BB.粳型非糯性稻 CC.籼型糯性稻 DD.籼型非糯性稻

6、粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥5

粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。AA、≥56%BB、≥55%CC、≥57%DD、≥54%