一分钟内引导客人入座，（）钟内开始提供服务。

1、引客人到会议室，入座的惯例是（）

引客人到会议室，入座的惯例是（）A不拘形式，客人随意就坐B离门近为上座，请客人靠左边就坐C若与门等距离，左边相对与右边为上座，请客人靠左边就坐D先远后近，先右后左

2、和客人一起入座的时候，应当主人先入座，再请客人入座。

和客人一起入座的时候，应当主人先入座，再请客人入座。A正确B错误

3、西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。

西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。A封面B中间C第一页D内页

4、在服务过程中引导一位客人时，服务人员应处于客人的什么位置，才是正确的。

在服务过程中引导一位客人时，服务人员应处于客人的什么位置，才是正确的。

5、家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。

家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。A单手递送B双手递送C让客人自已拿

6、茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜。

茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜。A5B8C10D15