蜡样芽孢杆菌过氧化氢酶实验阳性，溶血，可以发酵甘露醇和木糖

1、蜡样芽孢杆菌食物中毒主要食品是（）

蜡样芽孢杆菌食物中毒主要食品是（）A海产品和盐渍食品B乳制品、肉制品和米饭C禽畜肉类、蛋类和乳类D自制发酵食品E肉制品、豆制品和凉拌菜

2、蜡样芽孢杆菌培养的条件是（）。

蜡样芽孢杆菌培养的条件是（）。AA、36℃±1℃、12-20hBB、36℃±1℃、18-20hCC、36℃±1℃、18-24hDD、42℃±1℃、12-20h

3、易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。

易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。A饼干B蛤蜊C剩饭D带鱼E鸡蛋

4、易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。

易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。A饼干B蛤蜊C剩饭D带鱼E鸡蛋

5、蜡样芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌生化性状极为相似，但后者不产生毒素结晶小体

蜡样芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌生化性状极为相似，但后者不产生毒素结晶小体A正确B错误

6、蜡样芽孢杆菌具有明胶酶，能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶

蜡样芽孢杆菌具有明胶酶，能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶性质而液化。A正确B错误