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下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是()


下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是()

  • ApH低于6
  • BpH大于8
  • C厌氧环境
  • D环境温度低于15℃
  • E环境温度高于30℃
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分类:营养与食品卫生题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库
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1、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()AA.革兰阳性菌B革兰阴性菌C革兰阳性需氧菌D革兰阳性厌氧菌E革兰阴性厌氧菌

2、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()AA.革兰阳性菌B革兰阴性菌C革兰阳性需氧菌D革兰阳性厌氧菌E革兰阴性厌氧菌

3、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。AA.肉B臭豆腐C臭米面D鱼、虾E剩饭

4、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。AA.肉B臭豆腐C臭米面D鱼、虾E剩饭

5、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()。AA.革兰阳性菌B革兰阴性菌C革兰阳性需氧菌D革兰阳性厌氧菌E革兰阴性厌氧菌

6、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()AA.肉B臭豆腐C臭米面D鱼、虾E剩饭