可学答题网 > 问答 > 食物中毒题库,营养(士)题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

菌落总数的食品卫生学意义是()。


菌落总数的食品卫生学意义是()。

  • A食品清洁状态标志
  • B预测致病菌污染可能性
  • C食品曾受温血动物粪便污染
  • D评价食物的感官变化
  • E食品对人体健康的危害程度
参考答案
参考解析:

菌落总数的食品卫生学意义在于,它是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。

分类:食物中毒题库,营养(士)题库
相关推荐

1、菌落总数的食品卫生学意义是()

菌落总数的食品卫生学意义是()A食品受到粪便污染的标志B食品发生轻度腐败变质的标志C食品受到致病菌污染的标志D食品清洁状态的标志E食品失去食用价值的标志

2、菌落总数的食品卫生学意义是()。

菌落总数的食品卫生学意义是()。A食品受到粪便污染的标志B食品发生轻度腐败变质的标志C食品受到致病菌污染的标志D食品清洁状态的标志E食品失去食用价值的标志

3、细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()

细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()A食品中的菌数B食品中细菌种类C食品等级D食品清洁状态E以上都不对

4、菌落总数的食品卫生学意义是()

菌落总数的食品卫生学意义是()A食品受到粪便污染的标志B食品发生轻度腐败变质的标志C食品受到致病菌污染的标志D食品清洁状态的标志E食品失去食用价值的标志

5、菌落总数的食品卫生学意义是()

菌落总数的食品卫生学意义是()A食品受到粪便污染的标志B食品发生轻度腐败变质的标志C食品受到致病菌污染的标志D食品清洁状态的标志E食品失去食用价值的标志

6、菌落总数的食品卫生学意义是()。

菌落总数的食品卫生学意义是()。A食品清洁状态标志B预测致病菌污染可能性C食品曾受温血动物粪便污染D评价食物的感官变化E食品对人体健康的危害程度