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储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（）及相关的各理化指标，各种操作记录应确保

储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（）及相关的各理化指标，各种操作记录应确保信息的可追溯性。

A入库时间
B批次
C酒度
D酒质

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分类：白酒酿造工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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