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问题

大麦在糖化前,应先用碱溶液浸泡,以除去的有害物质下列()除外。


大麦在糖化前,应先用碱溶液浸泡,以除去的有害物质下列()除外。

  • A花色苷
  • B色素
  • C多酚
  • D硅酸盐
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分类:啤酒工艺学题库,食品科学技术题库
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