在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
- A接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒
- B接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包
- C推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包
- D服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
问题
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
参考解析：
暂无解析
分类：西餐厅服务题库,管理学题库
相关推荐
-
酒水服务中，西餐斟酒的先后顺序是怎样的？
-
2、在西餐酒水服务过程中，请主人品评酒质时，倒入杯中葡萄酒的量应为（）。
在西餐酒水服务过程中，请主人品评酒质时，倒入杯中葡萄酒的量应为（）。A1/5杯B1/4杯C1/3杯D1/2杯
-
3、在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。AA、补齐刀叉→上菜→斟酒BB、补齐刀叉→斟酒→上菜CC、上菜→斟...
-
西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段？
-
西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。A开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶B开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶C开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶D开胃头盘...
-
6、标准服务流程中，正餐服务程序内，服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项（）？
标准服务流程中，正餐服务程序内，服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项（）？A送茶时间B点菜时间C上菜间隔时间D结账时间