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热水能在涨发过程中改变原料的质地，变硬为软，变老韧为松嫩。一般来说，（），热

热水能在涨发过程中改变原料的质地，变硬为软，变老韧为松嫩。一般来说，（），热水发作用就越大。

A水量越多，浸发时间越长
B温度越高，浸发时间越长
C器皿的密封度越好
D干货原料在冷水中浸发的时间越长

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