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问题

含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是().


含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是().

  • AA、蒸煮
  • BB、发酵
  • CC、脱水加工
  • DD冷冻
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分类:营养与食品卫生(医学高级)题库,职业卫生(医学高级)题库
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