发面皮有大酵发面皮和小酵发面皮，（）属于大酵发面皮。

1、新鲜创面皮片移植失败最常见的原因为（）

新鲜创面皮片移植失败最常见的原因为（）A加压包扎力量不够B感染C皮片下血肿或血清肿D适应证和移植方法选择不当E健康及营养状况过于低下

2、新鲜创面皮片移植失败最常见的原因为（）.

新鲜创面皮片移植失败最常见的原因为（）.A加压包扎力量不够B感染C皮片下血肿D适应证和移植方法选择不当E健康及营养状况过于低下

3、新鲜创面皮片移植失败最常见的原因为（）。

新鲜创面皮片移植失败最常见的原因为（）。AA、加压包扎力量不够BB、感染CC、皮片下血肿或血清肿DD、适应证和移植方法选择不当EE、健康及营养状况过于低下

4、正品何首乌切断面皮部可见“云锦状花纹”

正品何首乌切断面皮部可见“云锦状花纹”A2～4个B3～8个C4～11个D5～13个E16～21个

5、制作擀面皮麻油的调料中没有（）。

制作擀面皮麻油的调料中没有（）。AA、麻椒面BB、辣椒面CC、小茴香DD、大料

6、新鲜创面皮片移植坏死最常见的原因为（）。

新鲜创面皮片移植坏死最常见的原因为（）。A加压包扎力量不够B感染C皮片下积血形成血肿或血清肿D适应证和移植方法选择不当E健康及营养状况过于低下