酱香型酒的入窖温度为（）℃。

1、酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就是（）。

酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就是（）。A回味悠长B空杯留香持久C醇厚净爽

2、（）是酱香型酒的典型代表，具有饮后空杯留香的特点。

（）是酱香型酒的典型代表，具有饮后空杯留香的特点。A泸州老窖特曲B五粮液C贵州茅台酒D洋河大曲

3、我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。

我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。

4、酱香型酒的粮曲比是（）

酱香型酒的粮曲比是（）AA、1：0.4BB、1：0.8CC、1：1.2

5、浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀粉浓度

浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀粉浓度A控制淀粉粉碎度B配醅量C配糠量D加水量

6、浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。

浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。