脂肪测定仪一般用的试剂为（）。

1、测定粗脂肪时采用的试剂是（）。

测定粗脂肪时采用的试剂是（）。

2、一般法测定碱度时，所用试剂为（）。

一般法测定碱度时，所用试剂为（）。AA、硫酸溶液及甲基橙溶液BB、氢氧化钠溶液及甲基橙溶液CC、硝酸溶液及酚酞溶液DD、盐酸溶液及酚酞溶液

3、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。AA、10%BB、20%CC、30%DD、40%

4、粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是（）

粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是（）AA、异丙醇BB、乙醚CC、石油醚DD、正己烷

5、粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（）

粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（）AA、0.5mol／L盐酸溶液BB、1.0mol/L盐酸溶液CC、0.5mol/L硝酸溶液DD、1.0mol/L硝酸溶液

6、测定脂肪时常用的提取剂有哪些？各自的特点如何？测定一般食品（结合态脂肪少）的

测定脂肪时常用的提取剂有哪些？各自的特点如何？测定一般食品（结合态脂肪少）的脂肪含量用什么方法？测定乳及乳制品中脂肪含量用什么方法？对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等...