搅拌型酸乳

1、凝固型酸乳

凝固型酸乳

2、JN型搅拌机属于（）。

JN型搅拌机属于（）。A立轴搅拌机；B卧轴搅拌机；C强制式搅拌机；D重力式搅拌机。

3、搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。（）

搅拌型酸乳和凝固酸乳主要的区别在于原料的不同。（）A正确B错误

4、酸奶按照菌种种类分类，普通酸乳中含有（）和（），此外还有（）酸乳和（）酸乳。

酸奶按照菌种种类分类，普通酸乳中含有（）和（），此外还有（）酸乳和（）酸乳。和干酪乳酸杆菌

5、简述凝固型酸乳和搅拌型酸乳的区别。

简述凝固型酸乳和搅拌型酸乳的区别。

6、JS型搅拌机属于（）。

JS型搅拌机属于（）。AA、立轴搅拌机；BB、卧轴搅拌机；CC、强制式搅拌机；DD、自落（或重力）式搅拌机.