按生产功能分类的厨房是（）

1、企业生产物流平面布置设计，按生产系统功能分类有：（）。

企业生产物流平面布置设计，按生产系统功能分类有：（）。A工作流程布置B工程项目布置C销售布置D存储布置

2、厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所

厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.

3、西点的分类方法常见的有：按（）、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工

西点的分类方法常见的有：按（）、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。A按用料分类B按生产量大小分类C按点心造型分类D按点心温度分类

4、不属于按功能分类的能力是（）。

不属于按功能分类的能力是（）。AA、一般能力BB、交往能力CC、认识能力DD、操作能力

5、组合夹具元件通常是按功能进行分类的。

组合夹具元件通常是按功能进行分类的。A正确B错误

6、按建筑物的使用功能分类，生产车间属于的建筑分类为（）。

按建筑物的使用功能分类，生产车间属于的建筑分类为（）。AA.居住建筑BB.公共建筑CC.工业建筑DD.农业建筑