产生苦味的五元是()
- A土与水
- B火与土
- C水与火
- D水与风
- E火与风
产生苦味的五元是()
本题主要考查五元与六味的关系。土与水生甘味,火与土生酸味,水与火生咸味,水与风生苦味,火与风生辛味,故答案为D。
1、以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味
以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味()。AA、磷酸酶BB、解脂酶CC、过氧化酶DD、还原酶
2、油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的()。
油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的()。A酸败B游离C乳化D脂化
3、乳长时间冷藏时会产生苦味,其原因是低温菌或某些酵母使牛乳产生脂肽化合物或解脂
乳长时间冷藏时会产生苦味,其原因是低温菌或某些酵母使牛乳产生脂肽化合物或解脂酶使牛乳产生游离脂肪酸。A正确B错误
关于黄瓜产生苦味的原因不正确的说法是()。A氮素过多而水分不足B低温低光照C遗传D移植伤根
5、支票挂失是按票面金额的()收取手续费,不足五元的,收取五元。
支票挂失是按票面金额的()收取手续费,不足五元的,收取五元。AA、0.1%BB、1%CC、0.5%DD、5%
什么是密码体制的五元组?