下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。

1、关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是

关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（）。A检测值应在标示值的75%～125%B检测值应在标示值的65%～115%C检测值应在标示值的60%～100...

2、关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。

关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。A弥补天然食物营养缺陷B补充食品生产、储运过程营养素的丢失C简化膳食处理，方便营养素摄取D适应不同人群营养需要E预防区域性营养不良

3、下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。

下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主...

4、关于食品营养标签下列说法不正确的是（ ）。

关于食品营养标签下列说法不正确的是（ ）。A一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量C营养成分标示有绝对数值和相对数值...

5、下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。

下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微...

6、下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）

下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）AA.畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质BB.畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高CC.畜禽肉...