菜肴成品造型的构图与布局一般分为九种:(1)单纯齐一;(2)重复与渐次;(3)对称与均衡;(4)严整与灵动;(5)写实与象形;(6)夸张与变化;(7)粗犷与精细;(8)调和与对比;(9)统一。
- A正确
- B错误
菜肴成品造型的构图与布局一般分为九种:(1)单纯齐一;(2)重复与渐次;(3)对称与均衡;(4)严整与灵动;(5)写实与象形;(6)夸张与变化;(7)粗犷与精细;(8)调和与对比;(9)统一。
暂无解析
1、为强调手表的造型特征和魅力,一般应采用主体()构图画面。
为强调手表的造型特征和魅力,一般应采用主体()构图画面。A独立B简洁C抽象D写意
菜肴成品造型的构图与布局一般分为()。AA、3种BB、5种CC、9种DD、12种
菜肴的点缀类型有围边造型与()。AA、点缀造型BB、原料造型CC、美术造型DD、盛器造型
菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。A正确B错误
5、构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者
构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、()这五个方面展开。AA、食品造型与色彩的关系BB、食品造型所...
6、根据菜肴成品的特点要求,过油的方法可分为()和划油法两种。
根据菜肴成品的特点要求,过油的方法可分为()和划油法两种。A走油B重油C拉油D温油