被原生质胶体束缚的水，称为结合水。

1、管子里面是流动的水，管子外面被水包围的管子称为水管。

管子里面是流动的水，管子外面被水包围的管子称为水管。A正确B错误

2、直接进入锅炉，被锅炉蒸发或加热的水称为（）

直接进入锅炉，被锅炉蒸发或加热的水称为（）AA、给水BB、原水CC、软化水DD、冷却水

3、水在食品中有三种形式存在，分别是：①（）、②亲和水和③结合水（束缚水）。

水在食品中有三种形式存在，分别是：①（）、②亲和水和③结合水（束缚水）。

4、碳化钙被水分解生成乙炔它能被液态或气态的水所分解，不能被物理或化学的结合水所

碳化钙被水分解生成乙炔它能被液态或气态的水所分解，不能被物理或化学的结合水所分解。A正确B错误

5、饲料水分中，一种与细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体水膜、难以挥发的水，

饲料水分中，一种与细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体水膜、难以挥发的水，称为（）。A自由水B结合水C游离水D初水分

6、结合水也称束缚水，系指比较牢固的和细胞胶体或晶体结合而不易移动的水分。

结合水也称束缚水，系指比较牢固的和细胞胶体或晶体结合而不易移动的水分。A正确B错误