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问题

大米中蛋白质的含量一般为（）。

大米中蛋白质的含量一般为（）。

A4％～5％
B7％～16％
C11％～12％
D9％～10％
E12％～15％

参考答案

参考解析：

谷类蛋白质的含量一般在7％～16％。

分类：食物营养题库,营养（士）题库

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