芝麻油分为大槽油和（）

1、烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。

烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。A正确B错误

2、烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。

烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。A正确B错误

3、烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和（）

烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和（）A超高温油B特殊温度油C超低温度油D热油

4、油田开发方式分为依靠天然能量驱油和（）驱油两种。

油田开发方式分为依靠天然能量驱油和（）驱油两种。

5、大麻类毒品分为三部分：（）、大麻树脂、大麻油。

大麻类毒品分为三部分：（）、大麻树脂、大麻油。

6、脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、

脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。A猪油、奶油B奶油、豆油C花生油、菜油D橄榄油