过度的氧化会使酒变质，但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化（），让酒更圆润，同

1、氧及其氧化物会使氨合成塔催化剂（），从而失去活性，但可通过加热对催化剂重新进

氧及其氧化物会使氨合成塔催化剂（），从而失去活性，但可通过加热对催化剂重新进行还原以恢复其活性。A碱化B酸化C还原D氧化

2、谈话中的倾听固然是必要和重要的，但单独使用则会使谈话的进展变得缓慢。

谈话中的倾听固然是必要和重要的，但单独使用则会使谈话的进展变得缓慢。A正确B错误

3、氧及其氧化物会使氨合成塔催化剂（），而失去活性，但可通过加热对催化剂重新进行

氧及其氧化物会使氨合成塔催化剂（），而失去活性，但可通过加热对催化剂重新进行还原以恢复其活性。A 碱化B 酸化C 还原D 氧化

4、好酒和差酒勾兑会使酒变好。

好酒和差酒勾兑会使酒变好。A正确B错误

5、葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木

葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。A...

6、原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过多，并能使酒有异味。

原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过多，并能使酒有异味。A正确B错误