发酵过程中，一些化学参数用一般取样法测定的是（）

1、发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。

发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。AA、菌丝形态BB、菌丝浓度CC、溶解氧浓度DD、黏度EE、产物浓度

2、煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒。

煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒。AA.不纯BB.不均匀CC.不良DD.速度慢

3、发酵生产或科研中所采用的化学参数有哪些？

发酵生产或科研中所采用的化学参数有哪些？

4、在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）

在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）A正确B错误

5、发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等

发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等

6、工作过程参数是汽车、总成和机构在工作过程中输出的一些可供测量的物理量和化学量

工作过程参数是汽车、总成和机构在工作过程中输出的一些可供测量的物理量和化学量。A正确B错误